Érdemes váltzatos fogásokat tenni az asztalra és ne csak a tradicionális fogások közül válogasunk, nézzünk szét a mediterrán ételek között is! Az olívaolajban, magvakban, halban, friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag mediterrán étrend segíthet a szívbetegség és az agyi érkatasztrófa megelőzésében…
Nagyon sok ember indítja a napját reggeli nélkül, ráfogva ezt a reggeli rohanásra. Szomorú tény, hogy felmérések szerint nem csak a felnőttek, a magyar gyerekek fele sem reggelizik. Pedig a szakemberek szerint ez a legfontosabb főétkezés, amelynek az energiabevitel 20…
Valamennyiünk kedvenc recept-könyvében, füzetében van legalább egy recept, aminek legfontosabb alapanyaga a száraz bab. Ismerünk babot tartalmazó ételeket, elméletben tudjuk is, hogy hasznos tápanyagokat tartalmaz, mégis a valóságban legtöbben egyre ritkábban főznek ilyen ételeket. Nem tartjuk eléggé "trendinek"? Pedig különösen…
A mandulafa csonthéjas termése a mandula, a világ összes olajos magja közül a legősibb és legismertebb. Sokak szerint napi 4-5 szem mandula elfogyasztásával betegségek sorát tarthatjuk távol magunktól. A mandulát legjobb megelőzésként fogyasztunk, plusz azért mert finom! Olyan ásványokat…
Az elhízás lassan világméretű problémává lép elő és sajnos mi magyarok sem vagyunk kivételek. A felgyorsult életünknek köszönhetően megváltoznak táplálkozási szokásaink, ami alól a gyerekek sem kivételek. A rendezett körülmények között élő és rendszeresen családi körben étkező 10 év alatti…
Az avokádó Magyarországon nem honos, a háziasszonyok a modern üzletek zöldséges pultjáról is viszonylag ritkán emelik le. Kedvező élettani hatásai miatt érdemes azonban bővebben megismerkedni vele! Az avokadót spanyol hódítók a XVI. században hozták be Mexikóból Európába. A babérfélék családjába…
Fiatalabb korunkban még megengedhetjük magunknak, hogy lazán vegyük az étkezést, s nem kell feltétlenül megtervezni a napi táplálékbevitelt. Negyven felett azonban szervezetünk másképp kezd reagálni mindenre, amit elfogyasztunk és az anyagcsere is kissé átalakul.
A cukorral édesített üdítőitalok rendszeres fogyasztása a Harvard Egyetem kutatói szerint növeli az elhízásra való genetikai hajlamot. Az elmúlt három évtizedben világszerte jelentősen megnőtt a cukros üdítők fogyasztásának mértéke. Bár széles körben bizonyítást nyert a jelenség kapcsolata az elhízással és…
Nem jár előnnyel az átlagos, egészséges felnőtt népesség számára a gluténmentes étrend követése – állítja az Arizonai Állami Egyetem professzora. Az utóbbi időben kialakult népszerűsége ellenére a gluténmentes diéta Glenn Gaesser, az egyetem Egészséges Életmód Kutatóközpontjának igazgatója szerint nem hatékony…
Memóriaserkentő élelmiszerek Léteznek olyan élelmiszerek, amelyek bizonyítottan serkentik a memóriát és lassítják az öregedéssel járó szellemi hanyatlást - ezért is érdemes belőlük minél gyakrabban fogyasztani.